栗子烧排骨的原料：肋排、栗子、葱、姜、油…

栗子烧排骨的原料：肋排、栗子、葱、姜、油、花雕酒、生抽、老抽、叉烧酱。1、排骨斩成小块；栗子去壳；姜切片；葱打结。2、排骨在冷水中煮开。3、加入适量花雕酒，继续煮一会儿至酒气消散，然后捞出冲净浮沫。4、锅内热油，加入排骨翻炒一会儿。5、加入适量生抽、老抽，放入葱姜和适量叉烧酱。6、加入适量水，翻匀后焖煮至排骨熟透，然后放入栗子，继续焖煮至栗子变软，收浓汤汁即可 

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