材料 北豆腐 240g 韩式辣椒酱 1勺 老抽 1勺 白糖 1勺 水 香葱 若干 生抽 2勺 盐 0.5勺 淀粉 花生油 作法1.北豆腐一盒切块，香葱**切末，葱白和葱绿要分**切；2.取一小碗，韩式辣椒酱、生抽、老抽、白糖、盐调成调料汁；3.煮一锅开水，水开放入切好的豆腐煮半分钟左右；4.将焯水后的豆腐捞出沥水；5.另起锅，锅内放适量的花生油，油热后下葱白爆香；6.放沥水后的豆腐，小心的晃动锅子，让豆腐均匀的沾到油方便定型；7.倒入做法2调好的调料汁，并小心的晃动锅子让豆腐均匀的着色后中火煮1分钟；8.待豆腐基本都上色后，放一点水淀粉。。。。。。
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