材料 干腐竹 100克 香葱 食油 生抽 …

材料 干腐竹  100克 香葱   食油   生抽   酸菜  100克 红剁椒   盐   作法 1.准备好腐竹；用冷书浸泡发。 2.腐竹**、切小丁备用。 3.酸包菜梗、酸胡萝卜先切粗丝再切小粒备用。 4.锅中油热，倒入酸菜，炒匀。 5.倒入腐竹丁，加入适量盐，炒匀。 6.淋入生抽，炒匀。 7.加入红剁椒，炒匀。 8.撒入葱花，炒匀。 9.炒好的酸辣腐竹丁盛入碗中。 

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