抹茶瓦格饼干做法： 用料 高筋面粉75克 酵…
抹茶瓦格饼干做法：用料高筋面粉75克酵母5毫升砂糖20克蛋黄1个牛奶（温热）75毫升低筋面粉75克抹茶粉20克盐1毫升香草精少许做法将高筋面粉，砂糖，蛋黄混合，加入温热牛奶和酵母搅拌均匀，直到酵母融化；加入低筋面粉，抹茶粉，盐和香草精，揉成光滑可扩展的面团。并放入烤箱中38度，发酵至两倍大；发酵完排气，分成五等分的剂子，整成圆形。；预热瓦格饼模具，将面团放入烤熟即可。
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