『抹茶奶酥磅蛋糕』 1 把5g抹茶粉（奶酥）…

『抹茶奶酥磅蛋糕』1把5g抹茶粉（奶酥）过筛，与20g低筋面粉（奶酥）、15g大杏仁粉（奶酥）混合再次过筛，与切成小块儿的20g冷藏黄油（奶酥）和20g细砂糖（奶酥）放入搅拌碗内，混合冷藏2150g黄油切块后室温放软，10g抹茶粉过筛后与150g低筋面粉和2g泡打粉混合过筛，模具中涂油撒粉冷藏，2个鸡蛋打散3在150g放软的黄油中加入135g细砂糖和15g蜂蜜，打发分2~3次加蛋液4把混合过筛好的粉类分2~3次加入5面糊倒入模具模*6奶酥撒在面糊表面，180度40~50分钟 

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