材料： 牛肉肉末 750克 、咖喱粉 2大勺…

材料：     牛肉肉末 750克 、咖喱粉 2大勺、盐 半小勺、牛骨高汤 、胡萝卜 、蒜薹  做法： 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用； 准备胡萝卜根，蒜薹一小把； 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟； 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面； 改文火煲制15分钟，就可以了； 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。 

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