【沙琪玛】用料 普通面粉140g 鸡蛋2个 食用…

【沙琪玛】用料 普通面粉140g 鸡蛋2个 食用油适量 清水1小碗 冰糖1小把 蜂蜜1勺 步骤 1.在面粉中磕入鸡蛋。 2.和成较硬的面团，盖上保鲜膜饧半小时。 3.擀成面片。 4.切成小细条。 5.下油锅炸至面条发黄即可捞出。 6.炸好的面条，这就可以吃了，我边做边吃哈。 7.冰糖和水一起入锅熬。 8.不断地用锅铲搅拌，冰糖全部融化后加入蜂蜜继续熬至粘稠，中小火即可。 9.倒入炸好的面条迅速翻拌均匀，关火。 10.把面条倒入事先涂好油的容器里，迅速压实、压*。 11.冷却后脱模切块即可。 

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