香菇烧烤麸--原料:烤麸一块,香菇10几朵。调料:生抽两大勺,蚝油一大勺,老抽一大勺,糖一大勺,五香粉一小勺,盐和鸡精。做法:1、准备原料2、烤麸切块焯水空尽水分备用3、生抽两大勺,蚝油一大勺,老抽一大勺,糖一大勺在加盐和鸡精适量调成碗汁4、热锅凉油煸香一小勺五香粉5、倒入烤麸翻炒6、加入碗汁。7、加入泡好的香菇和香菇水8、煮到汤汁收尽即可。提示:1、烤麸焯水之后水分最后挤干净便于后期烧制2、香菇水不要到了 烧制很提味3、此菜碗汁兑好省事简单,可加适量葱提味,
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