【里脊土豆烧茄子】1．土豆去皮切块，茄子…

【里脊土豆烧茄子】1．土豆去皮切块，茄子**切块；2．锅里放油，6成热放提前切好的葱、姜、蒜煸炒后放土豆翻炒；3．放茄子翻炒，放盐2g、老抽10ml、生抽10ml、料酒15ml、白糖10g翻炒；4．放少许水炖一会儿，放入里脊；5．出锅前放入鸡精调味即可。 

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