材料 南瓜 豆瓣酱 洋葱 葱花 作法 1.南瓜削皮、去籽,切成稍厚的块,洋葱切条; 2.热油锅,放入洋葱爆出香味; 3.洋葱断生后盛起备用; 4.把南瓜倒入锅里,煸炒至干身; 5.加入豆瓣酱,翻炒均匀,加入1/3碗左右的清水,焖煮至熟; 6.加入炒过的洋葱; 7.翻炒均匀即可; 8.装碟后撒点葱花装饰。
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