砂锅豆腐|咕嘟,咕嘟咕嘟,热乎乎的“下饭菜”来了。豆腐切块,过油炸至金黄待用;生抽、老抽、蚝油、白酒、芝麻油、水调成料汁;姜蒜爆香,加入烧肉、香菇、焯熟的胡萝卜和豆角煸炒,浇料汁、水淀粉上味勾芡,倒入炸豆腐略炒,移至砂锅,淋水,继续炖煮片刻即可。
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