酸辣香菇豆腐汤】做法:1)鲜香菇**开水煮上2分钟沥干水分。2)豆腐切小粒淡盐水浸泡10分钟。3)锅中加入橄榄油爆香葱姜倒切丝的香菇翻炒。4)加入适量的开水。5)加入生抽、香醋、糖、油辣椒。6)煮3分钟后加入豆腐、胡椒粉盐水淀粉勾芡、蛋液搅匀。7)加少许鸡精淋入香油关火
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