【彩色虾仁杂蔬丁】1.青豆焯水3分钟取出备用,杏鲍菇和红、黄甜椒切成丁,虾去壳切二半备用,将所有调料除黑胡椒外全部倒进碗里,搅拌均匀。2.*底锅放入适量的油,放入姜片爆香,加入杏鲍菇丁炒至菇丁变软,再放入虾仁,炒至虾仁变红色,磨入一点黑胡椒。3.加红、黄甜椒和青豆,倒入调料,炒匀收汁。
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