【洋葱小鸡煲】鸡先焯水去血沫，这样烧出来…

【洋葱小鸡煲】鸡先焯水去血沫，这样烧出来的鸡土腥味不会太重，油烧热下姜片干红辣椒爆一下，倒入鸡块加料酒，适量糖、老抽翻炒均，加开水大火烧开关小火，放两粒八角，慢炖，炖到水快烧干时，加入青红椒，盐、味精调味，最后放洋葱，洋葱断生，直接倒入事先铺过豆芽，娃娃菜的砂锅里就可以了！ 

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