【红烧羊肉】1.羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出**2.准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒3.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等4.放老抽、生抽、盐、冰糖5.放啤酒，没过羊肉，大火煮开后改小火6.等羊肉酥烂大火收汁，放入青蒜煮开就行。
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