吃的就是原汁原味：降压降脂的非传统石磨豆腐：豆腐做法： 1、将黄豆用清水浸泡一夜，取一半放入豆浆机（豆量比较多，分两次打豆浆）；2、加水至指定水位线，打成豆浆，剩余豆子也按此法打成豆浆；3、两次打好的豆浆混合放入盆中，再次烧开，撇去浮沫；4、按比例慢慢加入酸浆，搅拌5-8分钟5、点好酸浆后立即加盖，焖2分钟左右；6、将笼屉布铺在专门做豆腐的木盒子中；7、将凝结为絮块状的豆浆用勺子捞出，倒在木盒中，用布整齐地盖好，上面压等大小的重物，静置5分钟即成；8、压好的豆腐取出，切大块1、将尖椒、葱、蒜和香菜全部切碎；2、将各种材料放入碗中，加入酱油和醋搅拌均匀即可
查看大图(源图)
做饭 菜谱 美食
