爽口开胃小凉菜——糖醋胡萝卜原料： 胡萝卜1根、生菜一片、盐、白糖、醋、芝麻油、熟芝麻各适量。 做法： 1、胡萝卜**，去皮、切成细丝放入盘中； 2、撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右； 3、将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝； 4、加入白糖、醋、香油、生菜丝； 5、撒上熟芝麻拌匀后即可食用。
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