材料 冷面 黄瓜 醋 酱油 胡萝卜 …

材料 冷面   黄瓜   醋   酱油   胡萝卜   芝麻酱   糖   盐   作法 1.冷面在水中泡1个小时，胡萝卜，黄瓜切丝; 2.酱油、醋、糖、盐，根据自己的口味调制，混合均匀后放3勺芝麻酱混合; 3.炒锅热后放油，把胡萝卜丝炒一下，利于胡萝卜素释出; 4.坐一锅水，水开后把泡过的冷面过一下，然后放入冷水过凉，装盘； 5.把胡萝卜丝黄瓜丝放上，浇上调好的酱汁，最后撒上炒熟的芝麻。 

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