紫菜包饭w:材料大米饭半碗,紫菜一张,黄瓜一根,大根一条,胡萝卜一根,香肠一根,肉松适量,鸡蛋一个,寿司醋一小勺。做法1、锅中油热,鸡蛋打散入锅摊成蛋皮;2、黄瓜、胡萝卜**切条、火腿和鸡蛋皮切条;3、寿司醋倒入米饭中拌匀,根据自己口味适当的加吧,我大约的比例:寿司醋与饭的比例大约是1:6;4、在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺*,四周稍微留一点边;5、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松;6、用寿司帘将紫菜卷起,卷好后再用寿司帘卷一次,尽量卷的紧实一点,打开;7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。提示:1、煮米饭的时候,水的用量一定不能多,饭煮得要稍硬些口感才好