【杏仁豆腐】材料：带皮杏仁70g，清水200g…

【杏仁豆腐】材料：带皮杏仁70g，清水200g，牛奶250g，吉利丁片15g，冰糖40g，炼乳15g，草莓，芒果，猕猴桃，提子，糖桂花，糖水适量 做法：1.杏仁提前用热水烫一下剥去外皮，泡入清水中，水果切小块备用。2.将吉利丁片泡软，捞出。3.将杏仁连清水一起放入料理机，打成细腻的杏仁浆。4.用滤网过滤二次出杏仁露。5.小碗中放冰糖，牛奶，炼乳和过滤后的杏仁露，于火上加热。6.煮至沸腾后关火，稍凉后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶化，倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏凝固。7.凝固好的杏仁豆腐取出，切小块。8.杏仁豆腐上放好水果，倒入凉的糖水，淋上糖桂花就可以开吃了。 

查看大图(源图)