【松软可口的蒸烤布丁】材料:1.焦糖:细砂糖…

【松软可口的蒸烤布丁】材料:1.焦糖:细砂糖100g.热水35g;2.布丁:细砂糖130g.鲜奶600g.香草粉.鸡蛋300g.盐.白兰地酒少许;做法:1.鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60°),加入蛋液中拌匀后过滤,*均装入布丁杯中;4.烤盘底部加温水,炉温150℃/170°高火中下层烤约30-35min即可~ 

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