【西柠煎软鸡】将鸡胸肉切成扒状以后抹上少…

【西柠煎软鸡】将鸡胸肉切成扒状以后抹上少许精盐,将鸡蛋蛋黄和鸡胸肉半混,拍上干淀粉;将油烧到70度后放入鸡胸肉炸熟至金黄色,然后捞起来,再把鸡胸肉切成日字形摆碟备用;调味,将柠檬汁落锅加糖100g煮浑,最后加入淀粉50g和200g水稀释后勾芡,淋在鸡面上即可~~ 

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