巧克力奇普饼干用料 高粉 120克 低粉 12…

巧克力奇普饼干用料   高粉 120克  低粉 120克  小苏打 1/2+1/8小匙  泡打粉 1/2+1/4小匙  盐 1/2+1/4小匙  黄油 140克  黄砂糖 140克  白砂糖 90克  鸡蛋 1个  香草精 1小匙  纽扣巧克力 280克  盐 少许  做法   1.黄油软化后加糖搅打至颜色变浅体积变大后分次加入全蛋液 2.搅匀后加入香草精，筛入粉类和盐，拌匀 3.加入纽扣巧克力，拌匀后盖保鲜膜冷藏，24小时后取出，捏成60克/个的饼干胚，略微按一下，撒少许盐 4.烤箱预热，170度，中层，10分钟后移至上层，再烤5分钟，待表面金黄取出，移到晾网上冷却 

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