西兰花蒸蛋 用料：鸡蛋 3个 西兰花 50克 …
西兰花蒸蛋 用料：鸡蛋 3个 西兰花 50克 胡萝卜 20克 做法 1. 备料 2. 西兰花分小朵，**，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分，拌上少许生粉，装入容器中 3. 鸡蛋搅打均匀，加入150ML水拌匀，撇去表面的小泡沫 4. 将蛋液倒入放有西兰花的碗中，入锅蒸约15分钟，取出 5. 胡萝卜去皮擦丝，放入滚水中汆烫，捞出沥干水分。将生抽、蚝油、香油拌匀制成调味汁，淋在蒸好的鸡蛋上，搭配上胡萝卜丝即可
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