【啤酒烧猪蹄】做法:1)所有材料**,猪蹄焯水备用。2)锅里放油加入冰糖炒糖色,下猪蹄翻炒至上色。3)加入老抽和酱油炒至上色,加入适量的盐翻炒均匀。4)最后放入姜、蒜、八角炒下,倒入啤酒至淹没。5)加入一个葱结,大火煮开后关火,转入高压锅里,中火压上12分钟即可。【好豆私房菜】
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