母梭子蟹  1只 海蛎干  3颗 姜丝   黄酒   …

母梭子蟹  1只 海蛎干  3颗 姜丝   黄酒   虾皮   葱   盐   作法 1.砂锅中放入白米，加入水，开中火慢慢煮开。接着放入姜丝; 2.将切碎的小虾皮，海蛎干碎放入粥中; 3.梭子蟹周身用刷子刷干净，用刀将蟹壳用力顶开; 4.去掉蟹尾，蟹鳃部分，里面用水冲洗干净; 5.将处理好的蟹放入煮开的粥中，加入少许的黄酒，关小火慢慢煲至捞起无米粒，蟹熟，粥绵密，加入盐调味，洒上葱花即可。 

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