
锅中水烧开,放入红薯汤粉煮8分钟左右,捞出用冷水冲凉,然后用冰水浸泡一会儿,沥干水分备用; 2. *底锅倒少许油,放入花生米和黄豆,用小火慢慢焙着,同时可以做其他的事情;只要时不时去晃动一下锅,使其受热均匀即可;约半小时便可成熟;香菜和小葱**切成末; 3. 准备一个干净的小锅,将生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油、辣油和凉开水混合,稍稍加热使糖溶化;撒入适量熟芝麻,放冰箱冷藏备用; 4.将汤粉盛入碗中,加入调好的料汁,放上花生、黄豆、葱花和香菜,吃时拌匀即可。
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