【金黄土豆指】做法:1)土豆**、用盐水煮熟剥皮,碾成土豆泥。2)土豆泥中放入一个蛋黄少量牛奶。3)适量的面粉和豆蔻粉。4)**适量白胡椒和盐,搅拌均匀。5)取适量土豆泥搓成圆柱体,先裹一层薄面粉,然后浸好蛋液,再裹上面包糠。6)锅内热油,入土豆指炸至金黄,捞出去多余油分即可。
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