味啉甜醋汁（sweet vinegar with mirin） …

味啉甜醋汁（sweet vinegar with mirin） 用料   味啉mirin  200ml 米醋  200ml 细砂糖  2-3汤匙 盐  2茶匙 做法   将味啉倒入小锅加热，沸腾后转小火，继续加热3分钟，关火 将其他材料加入锅中，充分搅拌至糖盐溶化 冷却至室温，装入合适的容器，冰箱保存 小贴士 冰箱中可保存3-4周，取用时请保持器皿的清洁 

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