Guacamole 墨西哥鳄梨酱 做法 1.两个鳄梨剥皮、去核，切块，放在大碗里。 2.半个青柠檬挤汁加到碗里。柠檬汁一定要早加，不然剥了皮的鳄梨很快会发黑。 3.把鳄梨搅拌成略带块状的酱。 4.两个番茄切开去籽后切成小丁；1/4个红洋葱切小丁；一小把香菜切碎；一瓣蒜切末；加到碗里。加入一小勺盐和一点点番椒粉（怕辣可不加），搅拌均匀。 5.放进冰箱大约一个小时，会让不同食材的味道融合一下，更好吃的。
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