『抹茶发糕』用料面粉2杯米粉1杯白砂糖1大勺泡打粉3茶匙酵母3茶匙抹茶粉1大勺做法2杯面粉+1杯米粉+1大勺白糖+3茶匙泡打粉+1大勺抹茶粉混合3茶匙酵母粉用40度以下的水融化静置一会儿。酵母水慢慢冲入粉,再慢慢加点水,一点点糅合成柔软的面团,容器底部抹一层油,放入面团在温暖处发到比较大,大火蒸30分钟,关火闷10-15分钟
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