【酱油炒饭】1）米饭煮熟后，放凉20分钟。2）豌豆焯水煮熟，备用。3）锅内热油，加入米饭，翻炒片刻。4）打入一个鸡蛋，翻炒片刻。5）加入豌豆，翻炒。加入一大勺酱油调色调味，适量加一点点盐。6）倒扣在碗内，装在碟子里。
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