【爽口凉面】1、姜蒜**切细粒，加少许凉白开浸泡；黄瓜**切丝；香肚切丝。2、黄豆芽入开水焯熟，香肚隔水蒸熟。3、开水锅入面条箪熟，捞起沥干入盘，加油抖散。4、加入豆芽、黄瓜丝、香肚丝，淋上姜蒜汁、香醋、凉拌酱油，加芝麻酱、少许剁椒，吃时拌匀即可。
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