【广式糖醋排骨】1排骨清水泡半小时2将木瓜用压成木瓜泥放入排骨中,腌制1小时3**排骨,吸干水份,将盐、高浓度白酒、生粉、蛋黄放入排骨中,抓拌匀后腌制30分钟4洋葱、红椒和黄椒切成片,味汁调配好5将排骨依次均匀裹上生粉6干锅下油烧至油温5成热,放排骨炸约10秒。
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