【爆炒牛肚】做法：1）把熟牛肚**，去掉…

【爆炒牛肚】做法：1）把熟牛肚**，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟捞起切丝。2）毛芹**去叶切段，姜切末，辣皮子泡泡**切末，洋葱切丝。3）热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒香。4）加牛肚翻炒，加料酒味级鲜炒匀。5）加洋葱炒出香味，加毛芹、盐炒匀。6）加鸡精胡椒粉炒匀出锅 

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