辣子鸡翅的做法主料: 鸡翅 500g 辅料: 干辣椒 花椒 小葱 3根 姜 20g 蒜 4瓣 调料: 酱油 15 mL 料酒 2茶匙 1.鸡翅斩块,用酱油腌20min 2.鸡翅过油,炸到表面金黄 3.捞出控干油 4.锅内留底油,炒香葱姜蒜和辣椒花椒 5.倒入炸过的鸡翅,炒匀 6.烹入料酒,快速炒匀即可
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