糯米烧麦的做法：原料：饺子皮；糯米；胡萝…

糯米烧麦的做法：原料：饺子皮；糯米；胡萝卜；香菇；猪肉馅；调料：盐；鸡精；生抽；老抽；食用油；步骤：1糯米提前一天泡好，中间要换几次水。泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）蒸好趁热捣松。肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着。2饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。加入蒸熟的糯米饭。加入生抽，老抽调色。再根据口味添加少许盐。4将泡香菇的水过滤干净后倒入。翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。左手托着烧麦底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓 

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