酱油酸菜**炒饭材料:猪里脊肉、酸菜、老干妈、生抽、料酒、生粉、白糖、剩饭1、猪里脊肉切丝,放碗中,加生抽、半匙生粉,一点白糖,料酒,外加1匙清水,用筷子不停搅拌,再放1大匙生油,充分拌匀。酸菜**沥水切碎2、锅中放油,将酸菜先下锅炒香,水分炒出,放入腌好的肉,快速拌炒至肉变色盛出。放入米饭,不停翻炒至米饭粒粒分明,倒入酸菜**,放少许生抽,根据自己的口味放少许老干妈拌炒均匀即可~~
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