材料 猪腿尖肉 葱 辣椒油 味精 白…

材料 猪腿尖肉   葱   辣椒油   味精   白糖   葱段   黄瓜   蒜泥   红酱油   香油   姜片   作法 1.锅中放入适量水（能没过肉）和姜片葱段，水滚后，将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟（约8－10分钟，用筷子能插透肉） 2.关火后将肉浸泡20分钟 3.捞出肉晾凉沥干，切成大薄片 4.将黄瓜**切丝，葱切丝 5.将黄瓜丝和葱丝放在肉片上，卷起来，摆盘 6.将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上即可 

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