材料 高粉 300G 发酵粉 5g 橄榄油 老卤…

材料 高粉  300G 发酵粉  5g 橄榄油   老卤汁   鸡蛋  1个 奶粉  20g 馅料:鹌鹑蛋   作法 1.把除橄榄油外的材料和成面团,一般面包机20分钟； 2.和好的面团里倒入橄榄油继续揉到出膜发酵； 3.鹌鹑蛋先煮熟,剥皮； 4.老卤汁烧开,放鹌鹑蛋卤制,待入味即可； 5.面团发好后分成小面团,饧上10分钟； 6.把小面团稍微擀开,放入卤好的鹌鹑蛋封口； 7.放入烤箱隔水2次发酵； 8.最后刷上蛋液,撒上芝麻,180度20分钟。 

查看大图(源图)

菜谱 吃货 美食