『酸奶西米木槺杯』用料：纯牛奶1000毫升，…

『酸奶西米木槺杯』用料：纯牛奶1000毫升，酸奶发酵粉1克，西米100克，苋菜150克，消化饼100克，白砂糖2汤匙。做法：1.器具消毒好后，把纯牛奶与酸奶发酵粉混合搅拌均匀。2.放入酸奶机中，进行发酵，此过程耗时约8小时，做好后，可入冰箱冷藏保鲜。3.西米煮熟煮透，用凉开水冲凉后，沥干水。4.小锅水开后，把**的苋菜叶放入焯烫。5.捞出焯烫好的苋菜，用纱布包裹着，挤出水份，用这个汁水，加入白砂糖拌匀，把西米放入浸泡，直到上色为止。6.消化饼用搅拌机打成粉末，取出做好的酸奶和浸泡上色的西米。 

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