材料 糯米 桂花 1大勺 盐 1小勺 鸡精 1小勺 虾仁 15个 黑芝麻 鸡蛋 1个 淀粉 1小勺 作法 1.糯米**泡2-3小时； 2.新鲜虾仁去皮挑去虾线，用刀背剁成虾茸； 3.虾茸中放入淀粉、盐、鸡蛋、桂花、鸡精； 4.虾馅顺时针搅拌均匀，铺*在盘子里； 5.虾馅上撒上泡好，沥干水的糯米，根据个人喜好撒黑芝麻； 6.蒸锅水开后放入装虾馅的盘子，蒸20分钟左右即可。
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