材料 黄瓜 500克 糖 60克 生粉 少许 琼脂 8克 水约 340ML 作法 1.黄瓜约350克切成条状，放入料理机榨汁，取汁大概200ML的样子; 2.少许生粉加水40ML搅拌均匀备用; 3.剩下的150克黄瓜去籽后切成小丁; 4.300ML的水烧沸后放入琼脂，小火化开，然后加入白糖不停地搅拌; 5.倒入黄瓜汁继续搅拌，直至煮开; 6.加入调好的水淀粉搅拌均匀成糊状; 7.再加入黄瓜丁拌匀即可; 8.倒入铺有保鲜膜的保鲜盒中晾凉，然后放入冰箱，完全凝固成块取出，根据自己的喜好切成小块。
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