【蜜豆双皮奶】1.蛋白和蛋黄分开,蛋白打散…

【蜜豆双皮奶】1.蛋白和蛋黄分开,蛋白打散备用;2.牛奶煮开,倒入小碗,待牛奶冷却,将牛奶倒回锅中,之后有一层奶皮贴在碗底;3.入打散的蛋白,淋香草精,加白糖搅拌;4.小碗中放一漏网,牛奶入碗,盖保鲜膜入蒸锅,冷水下锅,水开后蒸15min,关火后焖2min;5.打开保鲜膜,放蜜豆即可。 

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