【菠萝酱蛋糕】鸡蛋5个，白砂糖40g，牛奶40ml，玉米油40ml，低粉80g。菠萝酱100g。加糖全蛋打发，至提起打蛋器缓慢低落，且痕迹不会很快消失。缓慢加入牛奶和玉米油的混合物低速打匀。筛入面粉，低速打匀。烤箱预热160度，中层上下火，25分钟。出炉倒扣烤网上晾凉，切掉边角抹果酱，对折切块即可。
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