「油泼面」材料：鲜扯面，小油菜，绿豆芽，…

「油泼面」材料：鲜扯面，小油菜，绿豆芽，红辣椒粉，盐，生抽，陈醋，葱，蒜。步骤：1.小油菜和绿豆芽**，葱蒜切末。2.烧一锅水沸腾后，放入绿豆芽和小油菜焯熟，放入大碗中。3.鲜扯面放入沸水中煮熟后放在大碗中的蔬菜上，淋上适量生抽、陈醋和盐，撒上葱蒜末，再撒上辣椒粉。4.烧热适量油，把热油分次泼洒在辣椒粉上即可。 

查看大图(源图)