（豆腐煎蛋饼）材料：豆腐一块、鸡蛋2个（…

（豆腐煎蛋饼）材料：豆腐一块、鸡蛋2个（如果鸡蛋个小建议3个）、鲜红椒1个、葱、油、盐、生粉、做法：豆腐放到盐水中浸泡一个小时.鸡蛋搅拌成鸡蛋液.加入适量盐.再加入切碎的鲜红椒和葱花.搅拌均匀.泡好的豆腐切成三角形.每块豆腐轻轻拍上一层生粉.*底锅中放少许油.放入豆腐两面煎黄.倒入鸡蛋液.等下层凝固后翻面.出锅后切成小块即可。 

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