粉蒸草鱼 1. 草鱼**,去头尾,把鱼身切成1厘米左右的小块,放入大碗中,加入姜片、葱白,**1/2茶勺的盐、料酒,抓匀腌制15分钟。 2. 腌好的鱼放入米粉中裹上一层米粉,依次裹好装入盘中,放入开水锅中蒸熟。 3. 红彩椒、葱,分别切末,撒在蒸好的鱼上,再淋入少许蒸鱼鼓油,浇上少许热油即可。http://www.ett315.cn/
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