【爱心小甜饼】主料：饼干 无盐奶油 100g 砂糖 55g 蛋 25g 低粉 210g 苏打粉 1/4小匙 辅料：草莓果酱 制作： 1.无盐奶油室温放软后分次加入砂糖打发，少量分次加入鸡蛋液打匀，加入混合过筛的低粉和苏打粉，用橡皮刮刀压拌到碎屑状，再用手整理成面团，压扁后，包好保鲜模冷藏1~2小时。 2.面团擀成4mm厚，用压模压出形状（心形和镂空的心形两种），放在烤盘上，180度15分钟左右至金黄色，出炉后烤网上晾凉。 3.底层的饼干中间抹上适量果酱，盖上镂空的上层饼干，轻轻捏紧。
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