自制蜂蜜柚子茶 原料:柚子,冰糖,蜂蜜,盐,水 做法: 1柚子刮下三分之一表皮,切成丝,用盐水浸泡 2半个柚子果肉用手撕成小段,加入锅里,加一小勺水 3小火熬制果肉慢慢散开成粒(用筷子搅拌),加入半袋冰糖和一半泡过盐水的表皮 4继续熬至水蒸发基本完毕,加入剩下果皮搅拌, 5再继续熬至水进一步蒸发,第二次的果皮都融了,变成粘稠的样子。 6起锅放凉,加入一大饭勺蜂蜜搅拌~ 7腌制两天,待蜂蜜和冰糖去除了柚子苦味即可~
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